Giht je nemoguće izliječiti, ali je zaista moguće olakšati stanje pacijenta i zaustaviti progresiju. U tome ne mogu pomoći samo lijekovi, efekat se može postići umjerenom tjelovježbom i dijetom.
Dijeta za giht
Najveća koncentracija purina nalazi se u alkoholu i crvenom mesu. Giht uzrokuje metabolički poremećaj, što dovodi do nakupljanja mokraćne kiseline u tijelu i taloženja njenih uratnih soli u zglobovima. Stoga je dijeta za giht usmjerena na smanjenje koncentracije tvari u krvi i normalizaciju metabolizma. Efekat se postiže izbacivanjem hrane bogate purinima iz ishrane. Kada se ova jedinjenja razgrađuju, nastaje mokraćna kiselina.
Karakteristike dijete za giht
Da bi se normalizirao metabolizam, prehrana za giht treba biti frakcijska. Preporučljivo je jesti najmanje 4 puta dnevno, u isto vrijeme u malim porcijama. Ali post i pojedinačni veliki obroci bogati purinima su kontraindicirani za giht, jer to može dovesti do pogoršanja bolesti.
Osobe koje pate od ove bolesti treba da obrate pažnju na upotrebu tečnosti, jer pijenje puno vode doprinosi boljem izlučivanju purina iz organizma. Preporučljivo je piti oko 1, 5 litara pića dnevno. Pogodne su prečišćena i alkalna mineralna voda, sokovi ili voćni napici, mlijeko i slabi čajevi. Koristan je uvarak ili infuzija divlje ruže koja se nosi s povlačenjem purina i poboljšava rad bubrega. Ali bolje je odbiti jak čaj, kafu i alkohol, jer oni mogu povećati bol.
Jelovnik za giht treba da sadrži minimum soli. To je zbog činjenice da sol može izazvati taloženje urata i njihovo nakupljanje u tijelu. Da bi se to izbjeglo, njegova dnevna doza se mora smanjiti na 6 grama.
Vrijedi ograničiti upotrebu životinjskih proteina i masti, lako probavljivih ugljikohidrata i hrane koja sadrži oksalnu kiselinu. Preporučljivo je jesti ribu i meso ne više od 2-3 puta sedmično. Treba ih konzumirati kuvane, ređe pečene. Riblje, gljive i mesne čorbe treba baciti, jer se većina purina uklanja tokom kuvanja.
Neželjena hrana za giht su sve mahunarke i začini. Iz jelovnika treba isključiti grožđe bogato purinom, smokve, brusnice, maline, pečurke, karfiol, iznutrice, riblje i mesne konzerve, haringe, suvo meso, kobasice, spanać, kiseljak, čokoladu, peciva, krem kolače i kikiriki.
Osnova ishrane za giht treba da bude biljna hrana. Biće korisne sve vrste povrća - tikvice, krastavci, patlidžani, krompir, šargarepa i beli kupus. U ograničenim količinama vrijedi jesti samo rotkvice, paprike, celer, rabarbaru i šparoge. Svi ovi proizvodi se mogu jesti sirovi ili od njih kuhati čorbe, variva, pire krompir i dekocije.
Ništa manje korisni za giht nisu kiselo-mliječni proizvodi. Posebnu pažnju treba obratiti na niskomasne sorte sira i svježeg sira, kao i jela od njih. Preporučuje se da u jelovnik uključite žitarice i testenine.
Dozvoljeno je jesti hljeb umjereno, u ograničenoj mjeri - pečenje. Od mesnih proizvoda, prednost treba dati zecu, ćuretini ili piletini. Možete bezbedno jesti voće, bobice i med. Jelovnik za giht treba da sadrži škampe, lignje, orašaste plodove i jaja. Ponekad možete jesti slatkiše. Dozvoljeni su slatkiši bez čokolade, beze, mliječni kisli i kreme, marshmallows, marshmallows, suho voće, marmelada i džem. Korisno za giht maslinovo i laneno ulje, također je dozvoljeno dodavati puter i biljna ulja u hranu.
Ako ne poštujete pravila prehrane za giht, kao i pijete alkohol, može doći do pogoršanja bolesti. Tijelo treba osigurati maksimalno rasterećenje. Preporučljivo je organizirati posni dan. Tokom nje potrebno je piti samo sokove ili mineralnu vodu u velikim količinama. Dijetu se možete držati najviše jedan dan, a zatim biste trebali prijeći na redovnu prehranu za giht. Korisno je provoditi dane posta i za prevenciju egzacerbacija. Možda nisu tako čvrsti i na jelovniku su fermentisani mlečni proizvodi, voće, bobičasto voće, povrće i sokovi.